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薬膳茶スクール
漢方生薬を実際に触れて、お茶として味わうことで薬草のそれぞれの効能と使い方を無理なく修得していくプログラムです。
薬膳茶を飲みながら、自然に中医学の基礎から学んでいただけます。
もし、出席できない講義がありましたら、次の期の方と一緒に受講していただき、振り替え講義としております。
全6回すべて受講された方には、終了証をお渡しします。
さらにステップアップしていきたい方は、薬膳料理教室(薬膳茶スクール終了の方対象)に進んで、ご自身で体調に合わせた薬膳茶レシピが分かるようにまで習得いただけます。(2011年3月16日開講)
また、卒業生の皆様で薬膳会などのイベントも開催しております。(2010年7月23日開催)
| 場所 |
漢方薬局 綾心 |
| 講師 |
辻 綾子 |
| 定員 |
定員8名 |
| 内容 |
中医学(漢方)基礎から薬膳素材の理解と応用 |
| 日程 |
隔週水曜下記参照ください |
| 時間 |
10:00〜11:30 |
| 学費 |
受講料 1回
3,000円 薬膳生薬と教材を含む |
| 支払 |
講座当日お支払ください(一括前納6回分18,000円となります)クレジット不可 |
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ゲストに劉先生お二人をお呼びしました。
お話されているのは、劉桂平先生です。

☆季節まるごと、6種のキノコスープ
ことこと煮込んだ野菜と生薬スープをベースにした、滋味溢れるキノコスープ |
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☆オードブル 新鮮野菜の色彩パレット
新鮮野菜をさまざまな料理技術を使い、色々な味・香りに仕上げたオードブル

☆旬の魚、大地の香りロースト、根菜の野菜ソースでいただく
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